らーめん黒兵衛掲示板

黒兵衛店主殿
６／５の書き込み見ました

断念・・・了解です。仕方ないことも世の中にはあるので
試食会は行きたいので、定期的にここを確認しますね

私が一番好きなラーメン屋でした。

大学入学して初めて、先輩にご馳走になった みそ げんこつ やさい たまご。
あのときの味の感動は今でも覚えています。

黒兵衛を閉店してから2年たちました。当初、一緒に店をやろうと話し合っていた息子が違う道に
すすみたいと言ってきました。店が現存してませんし、親のエゴを押し付けるのもいやなので
黒兵衛再建を断念することになりました。私も66歳になりまして、一人で始めるのもかなりしんどい
歳になりました。再建を心待ちにして下さった黒兵衛ファンの皆様には本当に申し訳ありません。
　
神楽坂に私の行きつけのワインバーがあり、そこの店主に店で使った生ハムの原木（もも肉の骨）が
あるので、これを利用してラーメンが作れないかと打診がありました。今考えているラーメンとの共通点も
あるので、近々間借りというかたちで試食会を開こうと考えています。詳細が決まったらこの掲示板でお知らせ
しようと思います。

コロナ、少し落ち着いてきましたね。
嘘か本当かわかりませんが、商業の賃料マーケットも少し上向きになりつつあるとか。
神楽坂商店街も活気を取り戻し始めているのでしょうか。
おいしいラーメン屋さんがみつかればいいなと思ってます。

日ごろからお世話になっております。

これまで使用してきた掲示板が2022年8月1日にサービスを終了し使えなくなるとの事なので、こちらの方に移行させて頂きたいと思います。
本文を入力し投稿押した際に、４桁の数字を入力する手間がありますがご容赦ください。

急なお知らせで申し訳ありませんが、なにとぞよろしくお願い致します。